Analisis faktor bauran pemasaran pada penjualan kedai kopi dalam masa pandemi COVID-19 (studi kasus MP COFFEE)

Imanuel, Timothy Heman (2021) Analisis faktor bauran pemasaran pada penjualan kedai kopi dalam masa pandemi COVID-19 (studi kasus MP COFFEE). Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.

[img] Text (Title)
Title (95).pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (341kB)
[img]
Preview
Text (Abstract)
Abstract.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (138kB) | Preview
[img]
Preview
Text (ToC)
ToC.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (273kB) | Preview
[img]
Preview
Text (Chapter 1)
Chapter 1.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (283kB) | Preview
[img] Text (Chapter 2)
Chapter 2.pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (441kB)
[img] Text (Chapter 3)
Chapter 3.pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (439kB)
[img] Text (Chapter 4)
Chapter 4.pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (537kB)
[img] Text (Chapter 5)
Chapter 5.pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (159kB)
[img]
Preview
Text (Bibliography)
Bibliography.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (270kB) | Preview
[img] Text (Appendices)
Appendices.pdf
Restricted to Repository staff only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (580kB)

Abstract

Tahun 2020 menjadi tahun dimana pandemi COVID-19 menyebar ke Indonesia. Pemerintah Indonesia berupaya untuk mencegah penyebaran virus CoV-2 dengan menetapkan PSBB atau pembatasan sosial berskala besar dan pembatasan operasional bisnis. Sektor akomodasi dan makanan dan minuman dipengaruhi oleh adanya kebijakan PSBB Pemerintah Republik Indonesia karena kurangnya ruang gerak untuk beroperasi. Hal ini mengakibatkan penurunan pemasukan atau penjualan usaha menengah kecil. Bauran pemasaran merupakan komponen pemasaran yang secara efektif digunakan dalam usaha di bidang makanan dan minuman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh bauran pemasaran terhadap penjualan kedai kopi di situasi pandemi COVID-19. Bauran pemasaran yang diteliti termasuk; produk, harga, tempat, promosi, orang, proses, bukti fisik. Model penelitian ini merupakan studi kasus dengan memilih kedai kopi MP Coffee sebagai obyek dalam penelitian ini. Penelitian ini dilakukan pada daerah Tangerang dimana terdapat dua cabang MP Coffee yang diteliti. Pengumpulan data diambil menggunakan metode survei dengan membagikan kuesioner terhadap 110 respoden yang berkunjung ke MP Coffee Citra Raya. Metode pengumpulan sampel yang digunakan berdasarkan teknik non probability yaitu teknik convinience sampling. Pengumpulan data melalui keuesioner berlangsung selama satu minggu pada tanggal 13-19 Desember 2020. Metode analisis yang digunakan adalah analisis regresi linear berganda dan di analisa melalui perangkat SPSS. Hasil yang ditemukan dari penelitan adalah variabel utama yang mempengaruhi penjualan MP Coffee adalah bukti fisik. Variabel yang tidak mempengaruhi penjualan MP Coffee secara signifikan adalah variabel proses dan variabel tempat. Kata kunci: Pengaruh, Baur Pemasaran, Penjualan, Kedai Kopi, COVID-19

Item Type: Thesis (Bachelor)
Creators:
CreatorsNIMEmail
Imanuel, Timothy HemanNIM01541170180timothy.imanuel10@gmail.com
Contributors:
ContributionContributorsNIDN/NIDKEmail
Thesis advisorTheodora, StephanieNIDNstephanie.mulyono@uph.edu
Uncontrolled Keywords: pengaruh; baur pemasaran; penjualan; kedai kopi; COVID-19
Subjects: T Technology > TX Home economics > TX 901-953 Hospitality Industry
Divisions: University Subject > Current > Faculty/School - UPH Karawaci > Faculty of Tourism > Hotel Management
Current > Faculty/School - UPH Karawaci > Faculty of Tourism > Hotel Management
Depositing User: Users 12769 not found.
Date Deposited: 27 Feb 2021 16:55
Last Modified: 03 Mar 2021 00:48
URI: http://repository.uph.edu/id/eprint/24501

Actions (login required)

View Item View Item