Analisis pengaruh food quality, service quality, convenience, dan ambiance terhadap future intention melalui overall satisfaction pada pelanggan KFC di kota Pangkalan Bun

Asyrofi, Arief (2021) Analisis pengaruh food quality, service quality, convenience, dan ambiance terhadap future intention melalui overall satisfaction pada pelanggan KFC di kota Pangkalan Bun. Bachelor thesis, Universtitas Pelita Harapan.

	Text (Title) Title.pdf Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (690kB)
Preview	Text (Abstrct) Abstract.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial. Download (230kB) | Preview
Preview	Text (ToC) Toc.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial. Download (988kB) | Preview
Preview	Text (Chapter 1) Chapter 1 .pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial. Download (1MB) | Preview
	Text (Chapter 2) Chapter 2.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial. Download (1MB)
	Text (Chapter 3) Chapter 3.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial. Download (1MB)
	Text (Chapter 4) Chapter 4.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial. Download (6MB)
	Text (Chapter 5) Chapter 5.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial. Download (2MB)
Preview	Text (Bilbliography) Bibliography.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial. Download (783kB) | Preview
	Text (Appendices) Appendices.pdf Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial. Download (4MB)

Abstract

ABSTRAK Industri makanan khususnya restoran makan cepat saji merupakan satu sektor yang masih mengalami pertumbuhan positif meskipun dengan kondisi pandemi Covid-19 sedang melanda seluruh dunia termasuk indonesia. Dengan ini pemerintah indonesia sudah melakukan untuk mempertahankan sektor industri makanan dan minuman. Dalam waktu ini sudah banyak bermunculan restoran yang berkonsep makanan cepat saji dan restoran cepat saji yang sudah lebih lama juga mengalami dampak pandemi Covid-19. Salah satunya KFC Pangkalan bun mengalami dampak pandemi ini. KFC adalah brand besar yang begerak di bidang restoran makanan cepat saji yang dimana KFC ini kelola oleh perusahaan PT. Fast Food Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pengaruh food quality, service quality, convenience, ambiance terhadap future intention melalui overall satisfaction pada pelanggan KFC pangkalan bun. Manfaat yang diharapkan dari penelitian ini adalah memberikan kontribusi pada pengembangan teori dan penelitian pemasaran, serta bermanfaat bagi KFC dalam menelaah pengaruh variabel food quality, service quality, convenience, dan ambiance melalui overall satisfaction untuk membentuk future intention pada pelanggan KFC di Pangkalan Bun. Penelitian ini merupakan penelitian dengan metode kuantitatif dengan pengolahan data menggunakan SPSS 22.0. Pengumpulan data dilakukan dengan penyebaran kuesioner kepada 124 responden dengan karakteristik responden pria dan wanita berumur 18-65 tahun, berdomisili di Pangkalan bun, dan pernah melakukan pembelian dan mengkonsumsi di gerai KFC Pangkalan bun minimal dua kali dalam kurun waktu enam bulan terakhir. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel yang memiliki pengaruh terbesar terhadap variabel Overall Satisfaction adalah variabel Convenience sebesar 0,371; kemudian variabel yang memiliki pengaruh terbesar kedua adalah variabel Service Quality sebesar 0,258; kemudian variabel yang memiliki pengaruh terbesar ketiga adalah variabel Ambience sebesar 0,185; dan terbesar keempat variabel Food Quality sebesar 0,169. Variabel yang memiliki pengaruh terbesar Future Intention adalah variabel Overall Satisfaction sebesar 0,415; kemudian variabel yang memiliki pengaruh terbesar kedua adalah variabel Service Quality sebesar 0,264; kemudian variabel yang memiliki pengaruh terbesar ketiga adalah variabel Convenience sebesar 0,143; terbesar keempat variabel Ambience sebesar 0,055; kemudian variabel yang memiliki pengaruh terbesar kelima adalah variabel Fooq Quality sebesar 0,048

Actions (login required)

View Item