Analisis pengaruh food quality, service quality, perceived value, terhadap customer satisfaction, dalam membentuk customer loyalty pada pelanggan Lugo Coffee House Tulungagung

Dhewi, Jingga (2022) Analisis pengaruh food quality, service quality, perceived value, terhadap customer satisfaction, dalam membentuk customer loyalty pada pelanggan Lugo Coffee House Tulungagung. Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.

	Text (Title.pdf) Title.pdf[618].pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (884kB)
Preview	Text (Abstract.pdf) Abstract.pdf[617].pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (191kB) | Preview
Preview	Text (Table of Content.pdf) Table of Content.pdf[612].pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB) | Preview
Preview	Text (Chapter 1.pdf) Chapter 1.pdf[621].pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB) | Preview
	Text (Chapter 2.pdf) Chapter 2.pdf[613].pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)
	Text (Chapter 3.pdf) Chapter 3.pdf[614].pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)
	Text (Chapter 4.pdf) Chapter 4.pdf[616].pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (5MB)
	Text (Chapter 5.pdf) Chapter 5.pdf[615].pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)
Preview	Text (Bibliography.pdf) Bibliography.pdf[619].pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (406kB) | Preview
	Text (Appendices.pdf) Appendices.pdf[620].pdf Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (2MB)

Abstract

Industri Food and Beverage merupakan salah satu industri yang mengalami perkembangan cukup pesat akhir-akhir ini. Banyak kreativitas dan inovasi menarik di dalam bisnis ini. Industri Food and Beverage adalah semua perusahaan yang terlibat dalam pemrosesan bahan makanan, pengemasan,cara pendistribusian dan cara penyajiannya hingga sampai ke tangan konsumen. Yang termasuk dalam industri Food and Beverage adalah semua jenis bisnis yang menempatkan makanan atau minuman sebagai poros bisnisnya, termasuk juga Food and Beverage service. Lugo Coffee House Tulungagung merupakan salah satu industri Food and Beverage atau spot kekinian yang berada di area Ngrowo Tulungagung. Dengan tempat yang strategis membuat Lugo Coffee House salah satu tempat yang terkenal di Tulungagung. Jasa pelayanan yang disediakan cukup baik yakni bisa dimakan ditempat, dibawa pulang, maupun diantar, dengan sistem pelayanan yang seperti ini membuat konsumen dengan mudah memilih sesuai dengan keinginannya. Menu makanan yang disediakan cukup beragam mulai dari minuman, camilan dan makanan berat. Salah satu tren favorit para pelanggan yakni kopi. Selain itu juga ada makanan berat yang harganya sesuai dengan produk yang diperjual belikan. Lugo Coffee House sangat mempertahankan kualitas produk yang pasarkan agar dapat bersaing dengan Coffee House lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Customer Satisfaction, Customer Loyalty terhadap Lugo Coffee House Tulungagung melalui, Service Quality, Food Quality, dan Perceived Value Lugo Coffee House Tulungagung. Manfaat yang diharapkan dari penelitian ini adalah memberikan kontribusi pada pengembangan teori dan penelitian pemasaran, serta bermanfaat bagi Lugo Coffe House Tulungagung dalam menelaah pengaruh variabel Costumer Loyalty, Costumer Satisfaction, Service Quality, Food Quality, dan Perceived Value pada pelanggan. Penelitian ini merupakan penelitian dengan metode kuantitatif dengan pengolahan data memnggunakan SPSS 22.0. Pengumpulan data dilakukan dengan penyebaran kuisioner kepada 100 responden dengan karakteristik responden pria dan wanita berumur 18-65 tahun, berdomisili di Tulungagung pernah mengkonsumsi makanan dan minuman di Lugo Coffee House Tulungagung lebih dari 2 kali dalam 6 bulan terakhir. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel yang memiliki pengaruh terbesar adalah Customer Satisfaction terhadap Customer Loyalty sebesar 0,701; kemudian variabel yang memiliki pengaruh terbesar kedua adalah variabel Food Quality terhadap Customer satisfaction sebesar 0,356; terbesar ketiga adalah variabel Service Quality terhadap Customer Satisfaction sebesar 0,323; terbesar keempat adalah variabel Perceived Value terhadap Customer Satisfaction sebesar 0,227;

Actions (login required)

View Item