Tanggung jawab negara dalam menjamín keamanan dan ketahanan pangan di Indonesia

Vaswani, Lakita Delip Kumar (2023) Tanggung jawab negara dalam menjamín keamanan dan ketahanan pangan di Indonesia. Masters thesis, Universitas Pelita Harapan.

Preview	Text (Title) TITLE.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (142kB) | Preview
Preview	Text (Abstract) Abstract.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (589kB) | Preview
Preview	Text (ToC) ToC.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (564kB) | Preview
	Text (Chapter1) Chapter1.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (711kB)
	Text (Chapter2) Chapter2.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (837kB)
	Text (Chapter3) Chapter3.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (703kB)
	Text (Chapter4) Chapter4.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)
	Text (Chapter5) Chapter5.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (603kB)
Preview	Text (Bibliography) Bibliography.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (587kB) | Preview
	Text (Appendices) Appendices.pdf Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)

Abstract

Hak Asasi manusia merupakan kondisi dimana setiap orang memiliki hak untuk menerima semua jenis kebutuhan pokok termasuk juga pangan. Indonesia adalah negara yang kaya akan sumber alam yang dapat diolah sebagai bahan pangan, namun sering masih terdengar adanya kasus kekurangan pangan yang layak terutama dalam kelompok masyarakat menengah ke bawah. Perundang – undangan dan regulasi yang dapat mengurangi adanya situasi ini sudah ditetapkan pemerintah, dan pemerintah juga telah mengutus anggotanya sekaligus sebuah organisasi non- profit untuk melaksanakan tanggung jawab dalam pengawasan keamanan dan ketahanan pangan, tetapi kasus – kasus masih sering muncul. Oleh karena itu, tesis ini ditujukan untuk mencari jembatan antara peraturan yang ada dengan cara pelaksanaan yang tepat untuk mencegah kasus lainnya muncul di waktu ke depan. Secara singkat, penelitian ini dilakukan dengan cara menganalisasi hukum dan peraturan yang ada, semua anggota dan pihak yang memiliki tanggung jawab untuk mengawasi pelaksanaan peraturan yang ada, dan juga melalui analisa dari kasus – kasus yang selama ini sudah muncul untuk mencari kekurangan dari cara pelaksanaan pengawasan keamanan dan ketahanan pangan di Indonesia. Melalui proses analisa yang dilakukan telah ditemukan bahwa solusi utama yang dapat diterapkan untuk menjaga keamanan dan ketahanan pangan adalah untuk meningkatkan level profesionalisme dari setiap individu yang terlibat dalam sektor pangan termasuk setiap orang dalam rantai produksi pangan dan juga anggota pemerintah yang ditugaskan. Solusi lainnya adalah dengan adanya dorongan dari pemerintah kepada setiap sektor rantai pangan dan juga pemerintah untuk meningkatkan kode etik dari profesi mereka dan juga sekaligus mendorong pemerintah daerah untuk dapat saling bekerja sama dalam menyediakan keragaman pangan yang aman dan sesuai kebutuhan masyarakat. / Human Rights states that all human beings should be able to receive basic needs such as food. Indonesia being rich in resources suitable for consumption still often faces food scarcity among the lower income group as well as lack of food safety observed through the fact that there have been many cases of food contamination. Laws and Regulations to avoid the situations mentioned above have been instilled, and government bodies along with non-governmental organizations who are given the responsibility to oversee it do exists but cases remain to appear, therefore this research was aimed to find the bridge between the existing laws and the actions needed to be taken in order to avoid the issues stated. In general, the research was done through analyzing of existing laws, parties responsible to enforce the laws, and cases that Indonesia often face in order to fill in the gap between laws and implementation. Through the analysis methodology conducted, it is then discovered that the main possible solution to both food safety and food security is the level of professionalism in the acts of every individual involved in the food market chain from farmers, fishermen, producer, supplier, and government. Another key solution is the push effect done by government to every sector of the food market chain to maintain their professionalism through the existing organization responsible, BPOM, as well the government bodies in each location from city scale up to small districts scales including the distribution of groceries to citizens in need.

Actions (login required)

View Item