Pengaruh kualitas dayanan, kualitas makanan dan suasana toko terhadap kepuasan dan kepercayaan pelanggan Burger King di Jakarta

Fiorencia, Cynthia (2020) Pengaruh kualitas dayanan, kualitas makanan dan suasana toko terhadap kepuasan dan kepercayaan pelanggan Burger King di Jakarta. Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.

[thumbnail of Title] Text (Title)
Title (2).pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (1MB)
[thumbnail of Abstract]
Preview
Text (Abstract)
Abstract.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (218kB) | Preview
[thumbnail of ToC]
Preview
Text (ToC)
ToC.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (798kB) | Preview
[thumbnail of Chapter 1]
Preview
Text (Chapter 1)
Chapter 1.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (1MB) | Preview
[thumbnail of Chapter 2] Text (Chapter 2)
Chapter 2.pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (1MB)
[thumbnail of Chapter 3] Text (Chapter 3)
Chapter 3 .pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (2MB)
[thumbnail of Chapter 4] Text (Chapter 4)
Chapter 4 .pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (3MB)
[thumbnail of Chapter 5] Text (Chapter 5)
Chapter 5 .pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (829kB)
[thumbnail of Bibliography]
Preview
Text (Bibliography)
Bibliography .pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (949kB) | Preview
[thumbnail of Appendices] Text (Appendices)
Appendices .pdf
Restricted to Repository staff only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (6MB)

Abstract

Kehadiran restoran cepat saji semakin meningkat setiap tahun nya dan semakin memanjakan masyarakat dalam memenuhi kebutuhannya. Dalam menjalankan tugasnya, masyarakat diharapkan dapat bergerak dengan cepat, bahkan dalam hal pangan yang merupakan kebutuhan primer setiap orang. Burger King merupakan salah satu restoran cepat saji di Indonesia. Burger King harus menjaga kualitas makanan, kualitas pelayanan dan suasana toko untuk memberikan kepuasan dan mendapatkan kepercayaan konsumen. Namun masih terdapat keluhan dari konsumen Burger King yang mendapatkan pelayanan yang buruk, kualitas makanan yang buruk, serta suasana toko yang tidak nyaman. Sehingga konsumen Burger King merasa tidak puas dengan kualitas pelayanan , kualitas makanan dan suasana toko Burger King. Dengan ketidakpuasan yang dirasakan oleh konsumen Burger King menyebabkan Burger King kehilangan kepercayaan konsumen nya. Tujuan dilakukanya penelitian ini adalah mengetahui adanya pengaruh positif kualitas pelayanan, kualitas makanan dan suasana toko terhadap kepuasan dan kepercayaan pelanggan Burger King di Jakarta. Teknik penggambilan sampel dalam penelitian ini adalah non-probability sampling dengan purposive sampling dimana responden dari penelitian ini adalah konsumen Burger King di Jakarta. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini berjumlah 300 responden dengan metode pengumpulan data menggunakan kuesioner. Data dari penelitian ini diolah menggunakan uji validitas, uji reliabilitas, dan t-statistik. Penelitian ini akan menggunakan Partial Least Square- Structural Equation Modeling (PLS-SEM) dengan menggunakan software SmartPLS. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa variabel kualitas makanan memiliki pengaruh positif terhadap kepuasan. Variabel kepuasan memiliki pengaruh positif terhadap kepercayaan. Sementara variabel kualitas pelayanan dan suasana toko tidak memiliki pengaruh yang signifikan terhadap kepuasan.
Item Type: Thesis (Bachelor)
Creators:
Creators
NIM
Email
ORCID
Fiorencia, Cynthia
NIM01011170225
Angelica.cynthiaa@gmail.com
UNSPECIFIED
Contributors:
Contribution
Contributors
NIDN/NIDK
Email
Thesis advisor
Berlianto, Margaretha Pink
NIDN0327037904
UNSPECIFIED
Uncontrolled Keywords: kualitas pelayanan; kualitas makanan; suasana toko; kepuasan; kepercayaan
Subjects: H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management
Divisions: University Subject > Current > Faculty/School - UPH Karawaci > Business School > Management
Current > Faculty/School - UPH Karawaci > Business School > Management
Depositing User: Users 14188 not found.
Date Deposited: 22 Feb 2021 08:17
Last Modified: 15 Jun 2021 03:04
URI: http://repository.uph.edu/id/eprint/21887

Actions (login required)

View Item
View Item