Panekuk adalah salah satu makanan yang umum dan sering dijumpai. Dimana menu ini adalah salah satu menu makanan yang menggunakan bahanbahan yang mudah ditemui dan diolah. Adapun bahan-bahan panekuk ini mengandung bahan umum seperti terigu, telur, susu, dan air. Tetapi dalam praktiknya di Indonesia, banyak orang yang membuat panekuk menggunakan bahan telur ayam negeri yang mudah ditemukan dengan harga yang lebih murah dibandingkan dengan telur jenis lainnya. Oleh karena itu, peneliti tertarik untuk melakukan penelitian mengenai perbedaan penggunaan jenis telur dalam panekuk untuk mencari tahu citarasa dari masing-masing telur yang berbeda. Harga masing-masing telur akan menghasilkan analisis biaya yang berbeda pada setiap panekuk.