Tanesha, Roselynn and WInata, Jennifer (2022) Karya Kompetensi Profesi Pelatihan Pemanfaatan Tepung Ubi Ungu Sebagai Bahan Dasar Tortilla Kepada Siswa/I Sekolah SMKN 7 Tangerang Selatan. Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.
|
Text (Title)
Revisi_Cover_Roselynn Tanesha_01541180204.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (31kB) | Preview |
|
|
Text (Abstract)
Abstract.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (17kB) | Preview |
|
|
Text (ToC)
ToC.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (163kB) | Preview |
|
|
Text (Chapter 1)
Chapter1.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (32kB) | Preview |
|
Text (Chapter 2)
Chapter2.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (20kB) |
||
Text (Chapter 3)
Chapter3.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (247kB) |
||
Text (Chapter 4)
Chapter 4.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (328kB) |
||
Text (Chapter 5)
Chapter5.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (22kB) |
||
|
Text (Bibliography)
Bibliography.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (14kB) | Preview |
|
Text (Appendices)
Appendices.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB) |
Abstract
ABSTRAK Pengabdian kepada masyarakat merupakan suatu aktivitas yang diselenggarakan dengan tujuan mengasah kreativitas dan juga menambahkan pengertian terhadap makanan serta menumbuhkan rasa kepedulian terhadap masyarakat dengan memberikan pelatihan pemanfaatan tepung ubi ungu sebagai bahan dasar tortilla. SMKN 7 Tangerang Selatan memiliki ketertarikan untuk mengetahui manfaat lain yang dapat dihasilkan oleh tepung ubi ungu. Oleh karena itu, timPKM (pihak dosen maupun mahasiswa) mengadakan pelatihan pembuatan tepung ubi ungu menjaditortilla kepada SMKN 7 Tangerang Selatan yang diselenggarakan oleh Fakultas PariwisataUniversitas Pelita Harapan sebagai bentuk pengabdian kepada masyarakat (PKM). Metode PKM dilakukan melalui metode online dengan siswa/siswi SMKN 7Tangerang Selatan dikarenakan situasi pandemic Covid 19. Hasil aktivitas PKM diharapkan dapat meningkatkan minat terhadap memasak dan juga menambah kreativitas siswa/ siswi SMKN 7 Tangerang Selatan dalam pembuatan makanan dan juga mengetahui berbagai manfaat yang dapat dilakukan menggunakan tepung ubi ungu. Kata kunci: Pengabdian kepada masyarakat, tepung ubi ungu, tortilla
Item Type: | Thesis (Bachelor) | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Creators: |
|
|||||||||
Contributors: |
|
|||||||||
Uncontrolled Keywords: | Pengabdian kepada masyarakat, tepung ubi ungu, tortilla | |||||||||
Subjects: | G Geography. Anthropology. Recreation > G Geography (General) > G154.9-155.8 Tourism T Technology > TX Home economics > TX 901-953 Hospitality Industry |
|||||||||
Divisions: | University Subject > Current > Faculty/School - UPH Karawaci > Faculty of Tourism > Hotel Management Current > Faculty/School - UPH Karawaci > Faculty of Tourism > Hotel Management |
|||||||||
Depositing User: | Users 19356 not found. | |||||||||
Date Deposited: | 10 Feb 2022 09:06 | |||||||||
Last Modified: | 04 Mar 2022 00:32 | |||||||||
URI: | http://repository.uph.edu/id/eprint/45658 |
Actions (login required)
View Item |