Karya Kompetensi Profesi Pelatihan Pemanfaatan Tepung Ubi Ungu Sebagai Bahan Dasar Tortilla Kepada Siswa/I Sekolah SMKN 7 Tangerang Selatan.

Tanesha, Roselynn and WInata, Jennifer (2022) Karya Kompetensi Profesi Pelatihan Pemanfaatan Tepung Ubi Ungu Sebagai Bahan Dasar Tortilla Kepada Siswa/I Sekolah SMKN 7 Tangerang Selatan. Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.

[img]
Preview
Text (Title)
Revisi_Cover_Roselynn Tanesha_01541180204.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (31kB) | Preview
[img]
Preview
Text (Abstract)
Abstract.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (17kB) | Preview
[img]
Preview
Text (ToC)
ToC.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (163kB) | Preview
[img]
Preview
Text (Chapter 1)
Chapter1.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (32kB) | Preview
[img] Text (Chapter 2)
Chapter2.pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (20kB)
[img] Text (Chapter 3)
Chapter3.pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (247kB)
[img] Text (Chapter 4)
Chapter 4.pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (328kB)
[img] Text (Chapter 5)
Chapter5.pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (22kB)
[img]
Preview
Text (Bibliography)
Bibliography.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (14kB) | Preview
[img] Text (Appendices)
Appendices.pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (1MB)

Abstract

ABSTRAK Pengabdian kepada masyarakat merupakan suatu aktivitas yang diselenggarakan dengan tujuan mengasah kreativitas dan juga menambahkan pengertian terhadap makanan serta menumbuhkan rasa kepedulian terhadap masyarakat dengan memberikan pelatihan pemanfaatan tepung ubi ungu sebagai bahan dasar tortilla. SMKN 7 Tangerang Selatan memiliki ketertarikan untuk mengetahui manfaat lain yang dapat dihasilkan oleh tepung ubi ungu. Oleh karena itu, timPKM (pihak dosen maupun mahasiswa) mengadakan pelatihan pembuatan tepung ubi ungu menjaditortilla kepada SMKN 7 Tangerang Selatan yang diselenggarakan oleh Fakultas PariwisataUniversitas Pelita Harapan sebagai bentuk pengabdian kepada masyarakat (PKM). Metode PKM dilakukan melalui metode online dengan siswa/siswi SMKN 7Tangerang Selatan dikarenakan situasi pandemic Covid 19. Hasil aktivitas PKM diharapkan dapat meningkatkan minat terhadap memasak dan juga menambah kreativitas siswa/ siswi SMKN 7 Tangerang Selatan dalam pembuatan makanan dan juga mengetahui berbagai manfaat yang dapat dilakukan menggunakan tepung ubi ungu. Kata kunci: Pengabdian kepada masyarakat, tepung ubi ungu, tortilla

Item Type: Thesis (Bachelor)
Creators:
CreatorsNIMEmail
Tanesha, Roselynn01541180204Roselynntan14@gmail.com
WInata, Jennifer01541180088jen_winata9@yahoo.com
Contributors:
ContributionContributorsNIDN/NIDKEmail
Thesis advisorMulyono, Stephanie TheodoraNIDN20100173stephanie.mulyono@uph.edu
Uncontrolled Keywords: Pengabdian kepada masyarakat, tepung ubi ungu, tortilla
Subjects: G Geography. Anthropology. Recreation > G Geography (General) > G154.9-155.8 Tourism
T Technology > TX Home economics > TX 901-953 Hospitality Industry
Divisions: University Subject > Current > Faculty/School - UPH Karawaci > Faculty of Tourism > Hotel Management
Current > Faculty/School - UPH Karawaci > Faculty of Tourism > Hotel Management
Depositing User: Users 19356 not found.
Date Deposited: 10 Feb 2022 09:06
Last Modified: 04 Mar 2022 00:32
URI: http://repository.uph.edu/id/eprint/45658

Actions (login required)

View Item View Item