Dewasa ini, modernisasi telah mengarahkan masyarakat pada tingkat konsumsi yang semakin tinggi. Fenomena ini membuat persaingan satu dengan pebisnis lainnya menjadi semakin ketat. Indonesia telah menjadi salah satu target pasar yang menguntungkan, dibuktikan dari pertumbuhan ekonominya yang terus meningkat, salah satu bisnis tersebut adalah toko retail dan khususnya supermarket. Tidak dapat dipungkiri bahwa minat beli konsumen menjamin kelangsungan usaha. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana citra toko dapat memengaruhi minat beli melalui persepsi nilai dan kesadaran merek. Selain itu, tujuan penelitian ini juga untuk menilai apakah faktor seperti harga, produk dagang, layanan konsumen dan arsitektur berpengaruh pada citra toko. Data dari penelitian ini dikumpulkan dengan kuesioner elektronik Google Form dari 135 responden yang pernah berbelanja di Brastagi Supermarket Gatot Subroto Medan. Penelitian ini menggunakan Structural Equation Model Analysis (SEM). Analisis SEM analisis digunakan untuk menilai hubungan antar variabel. Penelitian ini menunjukkan bahwa harga, produk dagang layanan konsumen dan arsitektur berpengaruh signifikan terhadap citra toko. Selain itu, penelitain ini juga menunjukkan bahwa citra toko berpengaruh signifikan secara positif pada minat beli konsumen melalui persepsi nilai dan kesadaran merek. Hal ini menunjukkan bahwa pebisnis usaha retail khususnya supermarket harus mempertimbangkan variabel-variabel ini jika ingin meningkatkan minat beli konsumen.