Pengabdian Kepada Masyarakat (PkM) ini bertujuan untuk menggali potensi kuliner berbahan dasar jamur, dengan fokus khusus pada pengembangan resep Sate Lilit dan Rendang jamur sebagai alternatif menu sehat dan berkelanjutan. Kegiatan ini mencakup pelatihan praktis dalam teknik pengolahan makanan berbasis jamur serta evaluasi komprehensif terhadap kualitas sensoris dan tingkat penerimaan oleh masyarakat. Melalui PkM ini, diharapkan dapat memberikan kontribusi nyata dalam penyediaan opsi makanan yang sehat, bergizi, dan mudah diakses oleh masyarakat. Hal ini sejalan dengan pentingnya mengonsumsi makanan berkualitas untuk memenuhi kebutuhan gizi yang seimbang sesuai dengan kebutuhan tubuh (Supriyatin, Damayanti, & Arfa, 2022). Selain itu, kegiatan ini juga diharapkan dapat mendorong pemberdayaan kuliner inovatif yang mampu meningkatkan keterampilan dan pengetahuan masyarakat dalam menciptakan variasi makanan sehat. PkM ini tidak hanya menitikberatkan pada aspek teknis, tetapi juga mengedepankan pendekatan holistik yang mempertimbangkan aspek sosial dan budaya dalam pengembangan menu berbasis jamur. Dengan demikian, kegiatan ini berpotensi menjadi langkah konkret dalam mempromosikan pola makan sehat dan mendukung keberlanjutan pangan di masyarakat. / This Community Service (PkM) aims to explore the culinary potential made from mushrooms, with a special focus on developing recipes for Sate Lilit and Mushroom Rendang as alternative healthy and sustainable menus. This activity includes practical training in mushroom-based food processing techniques as well as a comprehensive evaluation of sensory quality and level of acceptance by the community. Through this PkM, it is hoped that it can make a real contribution in providing food options that are healthy, nutritious and easily accessible to the community. This is in line with the importance of consuming quality food to meet balanced nutritional needs according to the body's needs (Supriyatin, Damayanti, & Arfa, 2022). Apart from that, this activity is also expected to encourage innovative culinary empowerment that can increase people's skills and knowledge in creating a variety of healthy foods. This PkM does not only focus on technical aspects, but also prioritizes a holistic approach that considers social and cultural aspects in developing mushroom-based menus. Thus, this activity has the potential to be a concrete step in promoting healthy eating patterns and supporting food sustainability in society.