Persaingan antar kedai kopi semakin ketat, dengan banyak kedai berlomba-lomba menawarkan konsep yang unik, seperti Arabica yang membuka gerai pertama di Indonesia dengan layanan drive-thru dan interior yang menarik. Dalam menghadapi persaingan, kualitas layanan dan suasana kedai kopi menjadi kunci untuk menarik dan mempertahankan pelanggan, karena pelanggan tidak hanya mencari kopi yang enak, tetapi juga pengalaman yang nyaman dan menyenangkan.Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi kepuasan dan loyalitas pelanggan di kedai kopi Arabica PIK, Jakarta. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kuantitatif dengan pendekatan purposive sampling. Kriteria sampel yang digunakan adalah responden yang telah mengunjungi Arabica PIK lebih dari satu kali dalam enam bulan terakhir dan melakukan pembelian lebih dari sekali. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini berjumlah 257 responden. Pengukuran variabel-variabel dalam penelitian ini menggunakan skala Likert. Hasil penelitian mengungkapkan bahwa Tangible memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap Customer Satisfaction, Reliability memiliki pengaruh negatif dan signifikan terhadap Customer Satisfaction, sedangkan Responsiveness, Assurance, Emphaty, Store Atmosphere, dan Proce Fairness tidak memiliki pengaruh terhadap Customer Satisfaction. Selanjutnya Customer Satisfaction tidak memiliki pengaruh terhadap Customer Loyalty. Meskipun demikian, penelitian ini memiliki keterbatasan, antara lain keterbatasan dalam variabel yang diteliti, lokasi penelitian yang terbatas pada satu cabang Arabica, dan fokus pada loyalitas pelanggan jangka pendek. Oleh karena itu, penelitian selanjutnya disarankan untuk memperluas variabel yang diteliti, seperti faktor sosial, psikologis, dan budaya, serta untuk melakukan penelitian di beberapa lokasi atau cabang kedai kopi lainnya agar dapat meningkatkan generalisasi temuan. / Competition between coffee shops is getting fiercer, with many shops competing to offer unique concepts, such as Arabica which opened its first outlet in Indonesia with drive-thru services and attractive interiors. In the face of competition, the quality of service and the atmosphere of the coffee shop are the key to attracting and retaining customers, because customers are not only looking for good coffee, but also a comfortable and pleasant experience. This study aims to analyze the factors that affect Customer Satisfaction and loyalty in Arabica PIK coffee shops, Jakarta. The research method used in this study is a quantitative method with a purposive sampling approach. The sample criteria used were respondents who had visited Arabica PIK more than once in the past six months and made a purchase more than once. The sample used in this study amounted to 257 respondents. The measurement of the variables in this study uses the Likert scale. The results of the study revealed that Tangible has a positive and significant influence on Customer Satisfaction, Reliability has a negative and significant influence on Customer Satisfaction, while Responsiveness, Assurance, Emphaty, Store Atmosphere, and Proce Fairness have no influence on Customer Satisfaction. Furthermore, Customer Satisfaction has no effect on Customer Loyalty. However, this study has limitations, including limitations in the variables studied, the location of the study is limited to one branch of Arabica, and the focus on short-term customer loyalty. Therefore, further research is recommended to expand the variables studied, such as social, psychological, and cultural factors, as well as to conduct research in several locations or other branches of coffee shops in order to increase the generalization of findings.