Analisis dampak kualitas makanan, kualitas pelayanan, suasana restoran, dan harga terhadap kepuasan konsumen restoran Eatlah di Jabodetabek

Tanuwijaya, Frengky, Leonardo, Leonardo and Willyam, Supriyanto (2019) Analisis dampak kualitas makanan, kualitas pelayanan, suasana restoran, dan harga terhadap kepuasan konsumen restoran Eatlah di Jabodetabek. Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.

[thumbnail of Title]
Preview
Text (Title)
Title.pdf.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (1MB) | Preview
[thumbnail of Abstract]
Preview
Text (Abstract)
Abstract.pdf.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (404kB) | Preview
[thumbnail of ToC]
Preview
Text (ToC)
ToC.pdf.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (1MB) | Preview
[thumbnail of Chapter1]
Preview
Text (Chapter1)
Chapter1.pdf.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (1MB) | Preview
[thumbnail of Chapter2] Text (Chapter2)
Chapter2.pdf.pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (1MB)
[thumbnail of Chapter3] Text (Chapter3)
Chapter3.pdf.pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (2MB)
[thumbnail of Chapter4] Text (Chapter4)
Chapter4.pdf.pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (2MB)
[thumbnail of Chapter5] Text (Chapter5)
Chapter5.pdf.pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (452kB)
[thumbnail of Bibliography]
Preview
Text (Bibliography)
Bibliography.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (757kB) | Preview
[thumbnail of Appendices] Text (Appendices)
Appendices.pdf
Restricted to Repository staff only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (2MB)

Abstract

Saat ini persaingan bisnis yang ada di Indonesia sangat ketat, dengan begitu perusahaan dituntut untuk terus mempertahankan kualitasnya dan melakukan inovasi terhadap barang atau jasa. Seperti halnya dalam bisnis makanan, dimana restoran harus tetap menjaga kualitas makanan dan pelayanannya yang diikuti dengan suasana restoran yang nyaman dan harga yang dapat memberikan kepuasan terhadap konsumennya. Dalam hal ini, subyek dan obyek dalam penelitian ini yaitu kualitas makanan, kualitas pelayanan, suasana restoran, dan harga yang memberikan pengaruh terhadap kepuasan konsumen restoran Eatlah di Jabodetabek. Penelitian ini ditujukan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh antara dimensi kualitas makanan, kualitas pelayanan, suasana restoran, dan harga terhadap kepuasan konsumen restoran Eatlah. Dalam penelitian ini, pengumpulan data dilakukan dengan metode penyebaran kuisioner kepada 300 responden. Metode pengukuran tersebut dilakukan dengan menggunakan skala likert yang menunjukkan kesetujuan konsumen dengan pernyataan dalam kuisioner yang dibuat peneliti. Teknik pengumpulan sampel yang digunakan adalah teknik sampel non-probabilitas dengan metode purposive sampling. Hasil pada penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat dampak positif antara kualitas makanan, kualitas pelayanan, suasana restoran, dan harga terhadap kepuasan konsumen restoran Eatlah di Jabodetabek.
Item Type: Thesis (Bachelor)
Creators:
Creators
NIM
Email
ORCID
Tanuwijaya, Frengky
NIM00000015442
frengkytan18@gmail.com
UNSPECIFIED
Leonardo, Leonardo
NIM00000021374
leonardo_huang@ymail.com
UNSPECIFIED
Willyam, Supriyanto
NIM00000025841
supriyantowillyam98@gmail.com
UNSPECIFIED
Contributors:
Contribution
Contributors
NIDN/NIDK
Email
Thesis advisor
Purba, John Tampil
NIDN0320086205
UNSPECIFIED
Subjects: H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management
Divisions: University Subject > Current > Faculty/School - UPH Karawaci > Business School > Management
Current > Faculty/School - UPH Karawaci > Business School > Management
Depositing User: Frengky Tanuwijaya
Date Deposited: 07 Feb 2020 05:43
Last Modified: 21 Apr 2020 01:10
URI: http://repository.uph.edu/id/eprint/6793

Actions (login required)

View Item
View Item