Terdapat hubungan yang dekat antara budaya Peranakan dengan Indonesia, seperti dalam bidang kesenian dan hal yang kita temukan sehari-hari yaitu makanan. Budaya dan Kuliner merupakan buku memoar yang berfokus pada resep turunan keluarga Koo Siu Ling yang mengangkat budaya Peranakan Jawa Timur. Diangkatnya budaya Peranakan Jawa Timur melalui bentuk visual untuk menggambarkan unsur budaya secara tersirat dengan tujuan untuk memperkenalkan identitas serta ciri khas budaya. Penelitian ini menggunakan metode studi literasi dengan membaca buku, pencarian data ke museum, dan pengamatan langsung di museum. Hal ini bertujuan pengumpulan data-data faktual yang dibutuhkan dalam mengangkat budaya Peranakan Jawa Timur melalui visual. Selain itu, terdapat teori dan prinsip desain yang digunakan seperti layout, warna, tipografi, dan lainnya. Hasil yang diperoleh adalah rancangan sistem buku dapat membantu pembaca dalam pemecahan permasalahan yang dihadapi sebelumnya yaitu memperlihatkan identitas budaya melalui visual. Identitas kebudayaan Peranakan dan Malang diperlihatkan melalui cara penggambaran batik serta motif dekorasi yang terdapat pada kebudayaan tersebut. Kesimpulan yang telah didapatkan adalah diperlukan riset yang mendalam dan eksplorasi visual untuk merancang sistem buku yang mengangkat budaya Peranakan Jawa Timur. Dikarenakan kebudayan ini mengacu kepada fakta yang terdapat pada sejarah, sehingga diperlukan data yang aktual supaya tidak terjadi kesalahan dalam visualisasi. / There is a close relationship between Peranakan culture and Indonesia such as in arts and what we find every day that is food. Budaya dan Kuliner is a memoir book that focused on Peranakan East Java recipes that were handed down by Koo Siu Ling’s family. Peranakan East Java culture is shown by visual form to introduce cultural identity and cultural characteristic. This research uses literacy study method with read books, research document to museum, and observation to museum. It is intended to collect factual data that required to study about the culture of East Java Peranakan through visual medium. In addition, there are theories and design principle that are uses such as layout, typography, color, and others. The result is book system design can help the reader in solving problems that previously encountered by showing cultural identity through visual. The identity of Peranakan culture and Malang culture is shown through batik drawing method and the decoration motif that found in the culture. The conclusion is in-depth research is required to design book system to show the culture of East Java Peranakan. Because this culture based on the facts and contained in history, furthermore the actual data is needed for keep away for visualization mistake.