Thesis

Maria, Gabrielle (2020) Pengembangan keju mozzarella analog menggunakan berbagai tipe kacang dan minyak nabati = Development of mozzarella cheese analogue using various nuts and vegetable oil. Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.

Setiadi, Jacinta Fanya Andryanti (2020) Effect of Different Adsorbents Towards Bitterness and Phytochemical Properties of Papaya (Carica papaya L.) Leaves = Efek adsorben yang berbeda terhadap rasa pahit dan sifat fitokimia pada daun pepaya (carica papaya l.). Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.

Suhendi, Devy Y. (2020) Pemanfaatan labu siam (sechium edule [jacq.] sw.) sebagai pengganti lemak pada kue sponge = Utilization of chayote (sechium edule [jacq.] sw.) as fat replacer in sponge cake. Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.