Up a level |
Anggasta, Grace Giovanni (2015) Mikroenkapsulasi oleoresin jahe merah (zingiber officinale roxb. var. rubrum theilade) dengan pemanfaatan mucilage okra (abelmoschus esculentus l.) = Microencapsulation of red ginger root (zingiber officinale roxb. var. rubrum theilade) oleoresin by the utilization of okra (abelmoschus esculentus l.) mucilage. Masters thesis, Universitas Pelita Harapan.