Items where Author is "Fie, Ling"
Group by: Item Type | No Grouping
Number of items: 1.
Fie, Ling (2008) Perubahan karakteristik surimi ikan kembung (Rastrelliger sp.) dan ikan pari (Trygon sp.) akibat pengaruh pengkomposisian dan penyimpanan dingin. Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.