Items where Author is "Gunawan, Martinus Alexander"
Group by: Item Type | No Grouping
Jump to: Thesis
Number of items: 1.
Thesis
Gunawan, Martinus Alexander (2009) Pemanfaatan gelatin dari tulang ikan kakap merah (Lutjanus campechanus) pada pembuatan Marsmallow. Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.