Up a level |
Indrawari, Liana (2021) Pemanfaatan ekstrak kulit pisang raja dalam pembuatan produk permen jelly dengan konsentrasi karagenan dan suhu pemasakan yang berbeda = Utilization of king banana peel extract in the making of jelly candy products with different concentration of carrageenan and cooking temperature. Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.