Items where Author is "Jansen, Kenny"
![[up]](/style/images/multi_up.png)
Up a levelGroup by: Item Type | No Grouping
Number of items: 1.
Jansen, Kenny (2023) Pengaruh metode pengolahan terhadap karakteristik fisikokimia dan fungsional aquafaba yang dibuat dari kacang polong kuning, lentil hijau, dan kacang arab. Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.