Up a level |
Kartono, Gregorius Edgar (2015) Penggunaan kombinasi sodium asetat dan sodium sitrat untuk mempertahankan kualitas fillet ikan patin (pangasius nieuwenhuisi) = Utilization of combination sodium acetate and sodium citrate for preserve the quality of fillet catfish (pangasius nieuwenhuisi). Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.