Up a level |
Lau, Elke Katherine (2022) Karakteristik sorbet buah jambu biji merah (Psidium guajava Linn) dan belimbing manis (Averrhoa Carambola) dengan variasi jenis pemanis dan konsentrasi CMC = Characteristics of red guava (Psidium guajava Linn) and starfruit (Averrhoa Carambola) sorbet with different sweetener and CMC concentration. Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.