Items where Author is "Monica, Alethea Claudia"
![[up]](/style/images/multi_up.png)
Up a levelGroup by: Item Type | No Grouping
Number of items: 1.
Monica, Alethea Claudia (2015) Pemanfaatan ekstrak mucilage okra (abelmoschus esculentus l. Moench) sebagai bahan pengemulsi dalam pembuatan mayones vegan = The utilizaton of okra (abelmoschus esculentus l. Moench) mucilage extract as an emulsifier in making vegan mayonnaise. Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.