Items where Author is "Monica, Maria"
![[up]](/style/images/multi_up.png)
Up a levelGroup by: Item Type | No Grouping
Number of items: 1.
Monica, Maria (2018) Pemanfaatan Konsentrat Protein Daging Merah Ikan Tuna sebagai Emulsifier pada Mayonnaise. Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.
Monica, Maria (2018) Pemanfaatan Konsentrat Protein Daging Merah Ikan Tuna sebagai Emulsifier pada Mayonnaise. Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.