Items where Author is "Oktaviani., Erika"
![[up]](/style/images/multi_up.png)
Up a levelGroup by: Item Type | No Grouping
Number of items: 1.
Oktaviani., Erika (2006) Substitusi tepung tapioka dengan tepung bonggol pisangbatu (musa balbisiana. colla) dan pengaruh suhu perebusan terhadap karakteristik empek-empek Palembang dari ikan tenggiri (scomberomorus commerson. Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.