Items where Author is "Sofjan, Rosida"
![[up]](/style/images/multi_up.png)
Up a levelGroup by: Item Type | No Grouping
Number of items: 1.
Sofjan, Rosida (2002) Pentingnya penerapan resep standar produk patiseri sebagai pengawasan mutu pada saat proses produksi di dapur pastry Concorde Hotel Kuala Lumpur. Bachelor thesis, UNSPECIFIED.