Stefani, Gracia, Andrian, Irvi Claudia and Bella, Iza (2020) Pemanfaatan campuran brokoli, bayam, jamur kancing dan tomat dalam pembuatan isian lasagna. Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.

Christy, Charissa, Stefani, Gracia and Mahmud, Nadia Adelina (2016) Work of Professional Competence Fresh Pasta 'Easy and Quick from The Scratch' Recipe Book. Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.

Stefani, Gracia (2009) Perancangan area komersial dan moda transportasi sebagai ruang publik dalam kawasan perdagangan : transit mal dan stasiun kereta api pada area perdagangan Mangga Dua, Jakarta. Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.