Browse by Contributors
![[up]](/style/images/multi_up.png)
Up a levelGroup by: Item Type | No Grouping
Number of items: 1.
Aristi, Shella Mulvi (2021) Kombinasi tepung beras dan tepung porang dengan subtitusi puree pisang ambon sebagai fat mimetic pada pembuatan cookies = Combination of rice flour and porang flour with ambon banana’s puree subtition as fat mimetic in making cookies. Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.