Items where Author is "Gajeng, Wilhelmina Rosse Marisca"
![[up]](/style/images/multi_up.png)
Up a levelGroup by: Item Type | No Grouping
Number of items: 2.
Gajeng, Wilhelmina Rosse Marisca (2025) Potensi masakan tradisional Labuan Bajo, Manggarai Barat, Nusa Tenggara Timur sebagai produk wisata gastronomi (studi tentang 10 gatsronomi Manggarai). Masters thesis, Universitas Pelita Harapan.
Gajeng, Wilhelmina Rosse Marisca (2021) Tinjauan implementasi fifo dalam penyimpanan bahan makanan di Restoran Berlin Gastro Kitchen and Pool Bar. Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.