Model Integrasi Service Blueprint dengan House of Risk (HOR) untuk Meningkatkan Kualitas Jasa (Studi Kasus: Winc Collaborative Space & Cafe) = Integrated Model of Service Blueprint with House of Risk (HOR) For Service Quality Improvement (Studi Case: Winc Collaborative Space & Cafe)

Lasiman, Trisiana (2018) Model Integrasi Service Blueprint dengan House of Risk (HOR) untuk Meningkatkan Kualitas Jasa (Studi Kasus: Winc Collaborative Space & Cafe) = Integrated Model of Service Blueprint with House of Risk (HOR) For Service Quality Improvement (Studi Case: Winc Collaborative Space & Cafe). Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.

	Text (Title) Title.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (901kB)
Preview	Text (Abstract) Abstract.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (422kB) | Preview
Preview	Text (ToC) ToC.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (454kB) | Preview
Preview	Text (Chapter1) Chapter1.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (328kB) | Preview
	Text (Chapter2) Chapter2.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (727kB)
	Text (Chapter3) Chapter3.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (617kB)
	Text (Chapter4) Chapter4.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (698kB)
	Text (Chapter5) Chapter5.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (320kB)
Preview	Text (Bibliography) Bibliography.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (436kB) | Preview
	Text (Appendices) Appendices.pdf Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)

Abstract

Seiring perkembangan jaman, dunia bisnis mengalami persaingan yang begitu ketat, sehingga produk dan jasa yang ditawarkan di pasar pun menjadi semakin banyak dan beragam. Kualitas pelayanan yang baik tidak cukup bagi perusahaan untuk bertahan dalam menghadapi persaingan bisnis yang semakin ketat. Perlu adanya pemahaman akan harapan pelanggan dan memberikan pelayanan sesuai harapan tersebut. Salah satu alat yang dapat digunakan untuk meningkatkan kualitas jasa adalah Service Blueprint. Selain itu, perlu adanya prioritas dalam perbaikan jasa sehingga penelitian ini menggabungkan kelebihan Service Blueprint dalam pemetaan proses jasa untuk mengidentifikasi kegagalan proses (fail points) dan potensi pelanggan menunggu (risk of excessive wait) dengan kelebihan House of Risk (HOR) dalam memberikan prioritas risiko tertinggi dan prioritas strategi. Penelitian ini mengambil studi kasus di WINC Collaborative Space & Cafe. Langkah dalam penelitian ini adalah pembuatan Service Blueprint yang digunakan untuk mengidentifikasi fail points dan excessive wait. Hasilnya menjadi input di HOR 1 untuk menentukan prioritas risiko yang kemudian dilanjutkan di HOR 2 sehingga didapatkan prioritas strategi. Hasil dari studi kasus menunjukan bahwa model dapat mengidentifikasi 20 kejadian risiko, dapat mengidentifikasi 20 agen risiko, dapat memberikan prioritas risiko sebanyak 3 buah, dan dapat memberikan prioritas strategi sebanyak 4 buah strategi.

Actions (login required)

View Item