Kelvin, Kelvin
(2018)
Rencana bisnis sate taichan Wkwk-Land.
Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.
Full text not available from this repository.
Abstract
Sate Taichan kini menjadi salah satu trend makanan yang ada di Indonesia. Dimana stand sate taichan semakin lama semakin banyak di wilayah Indonesia. Sate taichan adalah sate yang memiliki ciri khas yang berbeda dengan sate lain, dengan karateristik berwarna putih, menggunakan bumbu asin, dan menggunakan kuah khas sate taichan. Di kota Batam, sate taichan masih tergolong baru, dengan jumlah stand yang menjual sate taichan hanya berjumlah 5 stand dan baru mulai masuk ke kota Batam 5 bulan yang lalu. Yang membuat Taichan Wkwk-land berbeda dengan stand sate taichan lainnya adalah rasanya yang disesuaikan dengan selera masyarakat Batam, dimana hasil survei yang dibagikan kepada konsumen sate taichan menyatakan bahwa 91% dari mereka menginginkan sate taichan yang dipanggang lebih kering, yang berbeda dengan taichan senayan (original), dan juga 94% dari mereka lebih suka sate taichan yang tusukannya berisi semuanya daging dada (dimana di sate taichan original ada campuran kulit).
Actions (login required)
 |
View Item |
