Items where Author is "Gunawan, Martinus Alexander"
![[up]](/style/images/multi_up.png)
Up a levelGroup by: Item Type | No Grouping
Number of items: 1.
Gunawan, Martinus Alexander (2009) Pemanfaatan gelatin dari tulang ikan kakap merah (Lutjanus campechanus) pada pembuatan Marsmallow. Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.