Items where Author is "Rosalin, Ratna."
Group by: Item Type | No Grouping
Number of items: 1.
Rosalin, Ratna. (2001) Pengaruh penggunaan hidrokoloid dan bahan pemanis berintensitas tinggi terhadap karakteristik fisik dan kimia selai nenas rendah kalori. Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.