Chandra, Suhendro (2018) Konsorsium Isolat Khamir Resisten Logam Berat Dalam Menurunkan Kandungan Logam Berat Biota Laut. Bachelor thesis, Universitas Pelita Harapan.
Text (Title)
Title.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (703kB) |
||
|
Text (Abstract)
Abstract.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (360kB) | Preview |
|
|
Text (ToC)
ToC.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (506kB) | Preview |
|
|
Text (Chapter1)
Chapter1.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (373kB) | Preview |
|
Text (Chapter2)
Chapter2.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (658kB) |
||
Text (Chapter3)
Chapter3.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (783kB) |
||
Text (Chapter4)
Chapter4.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (927kB) |
||
Text (Chapter5)
Chapter5.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (358kB) |
||
|
Text (Bibliography)
Bibliography.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (498kB) | Preview |
|
Text (Appendices)
Appendices.pdf Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (4MB) |
Abstract
Kerang hijau (Perna viridis), kerang darah (Anadara granosa), dan kepiting bakau (Scylla serrata) merupakan biota laut yang sering mengakumulasi logam berat akibat habitatnya yang kian tercemar. Bioremediasi merupakan proses yang mampu menurunkan zat pencemar pada polutan dengan bantuan mikroorganisme. Khamir hasil isolasi limbah industri dengan kode ES9.3, ES9.4, dan ES10.2 merupakan salah satu mikroorganisme yang memiliki kemampuan resistensi terhadap logam berat. Penelitian ini bertujuan mencari konsorsium terbaik dari ketiga isolat tersebut untuk kemudian dibandingkan kemampuannya dengan Saccharomyces cerevisiae dalam menurunkan logam berat pada kerang hijau, kerang darah, dan kepiting. Metode analisis yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) satu faktorial dengan variasi 11 level. Sampel dianalisis menggunakan Atomic Absorption Spectrophotometry (AAS). Hasil menunjukkan bahwa kerang hijau, kerang darah, dan kepiting mengandung logam berat berupa Cd, Co, Cr, Cu, Hg, dan Pb yang masih di bawah ambang batas. Sesudah diberi perlakuan khamir, konsorsium terbaik dalam menurunkan logam berat pada sampel adalah konsorsium ES9.3, ES9.4, dan ES10.2 (33,33%:33,33%:33,33%) dengan rata-rata penurunan logam berat Fe dan Zn secara keseluruhan sebesar 91,21%. Pada logam Mg secara keseluruhan, konsorsium khamir ES9.3 dan ES10.2 (33,33%:66,66%) merupakan konsorsium terbaik dengan rata-rata penurunan sebesar 98,34%. Kultur murni S. cerevisiae sebagai kultur pembanding menunjukkan hasil yang lebih rendah dibandingkan konsorsium terbaik dan konsorsium lainnya dalam menurunkan logam berat Fe dan Zn serta logam Mg. Pada S. cerevisiae persentase penurunan logam berat memiliki nilai rata-rata keseluruhan sebesar 79.23% pada ketiga jenis logam dan sampel biota laut.
Item Type: | Thesis (Bachelor) | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Creators: |
|
||||||||
Contributors: |
|
||||||||
Additional Information: | SK 34-14 SUH k 2018, 31001000238585 | ||||||||
Uncontrolled Keywords: | logam berat, khamir, konsorsium | ||||||||
Subjects: | T Technology > TP Chemical technology > TP368-456 Food processing and manufacture | ||||||||
Divisions: | University Subject > Current > Faculty/School - UPH Karawaci > Faculty of Science and Technology > Food Technology Current > Faculty/School - UPH Karawaci > Faculty of Science and Technology > Food Technology |
||||||||
Depositing User: | Nicholas Sio Pradiva | ||||||||
Date Deposited: | 04 Oct 2021 03:11 | ||||||||
Last Modified: | 05 Oct 2021 07:48 | ||||||||
URI: | http://repository.uph.edu/id/eprint/42664 |
Actions (login required)
View Item |