Strategi pengusaha kuliner di Point 11 Jakarta Selatan

Hardianto, Stevano Putra (2022) Strategi pengusaha kuliner di Point 11 Jakarta Selatan. Masters thesis, Universitas Pelita Harapan.

[img]
Preview
Text (Title)
Cover.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (115kB) | Preview
[img]
Preview
Text (Abstract)
Abstract.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (187kB) | Preview
[img]
Preview
Text (ToC)
ToC.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (458kB) | Preview
[img]
Preview
Text (Chapter 1)
Chapter 1.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (922kB) | Preview
[img] Text (Chapter 2)
Chapter 2.pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (2MB)
[img] Text (Chapter 3)
Chapter 3.pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (1MB)
[img] Text (Chapter 4)
Chapter 4.pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (2MB)
[img] Text (Chapter 5)
CHapter 5.pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (460kB)
[img]
Preview
Text (Bibliography)
Bibliography.pdf
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (677kB) | Preview
[img] Text (Appendices)
Appendices.pdf
Restricted to Repository staff only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (3MB)

Abstract

Purpose – Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi keberhasilan usaha pelaku usaha kuliner dimasa Pandemic Covid 19, serta strategi yang digunakan untuk bertahan dalam masa Pandemic Covid 19. Design/Methodology/Approach – Metode penelitian ini menggunakan deskriptif kuantitatif untuk menjelaskan situasi dan fenomena, serta mengevaluasi hubungan antar variable, dengan menggunakan alat analisis SPSS. Data dalam penelitian ini dikumpulkan melalui kuesioner yang dibagikan kepada 35 responden, yaitu pelaku usaha kuliner di Point 11 Jakarta Selatan. Finding – Hasil penelitian menunjukkan bahwa Modal Usaha, Tenaga Kerja Usaha, Pengetahuan Pemilik Usaha, Karakter dan Perilaku Usaha, berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap Keberhasilan Usaha. Research Limitation/Implication – Penelitian ini hanya menggunakan sample 35 pelaku usaha kuliner sebagai responden, yang menjalankan usaha di lokasi Point 11 Jakarta Selatan, maka penelitian selanjutnya diharapkan mendapatkan s=berbagai macam data lagi dengan sample lokasi yang berbeda. Practical Implication – Hasil penelitian ini dapat digunakan oleh pelaku usaha kuliner agar dapat bertahan di masa Pandemic Covid 19. Originality/Value – Hasil Penelitian ini menggambarkan strategi yang dilakukan oleh pelaku usaha kuliner dan sudah terbukti dapat membantu bertahan di masa Pandemic Covid 19.

Item Type: Thesis (Masters)
Creators:
CreatorsNIMEmail
Hardianto, Stevano PutraNIM01645200004abo_hardianto@hotmail.com
Contributors:
ContributionContributorsNIDN/NIDKEmail
Thesis advisorLemy, Diena. MNIDN0316047401diena,lemy@uph.edu
Uncontrolled Keywords: f&b ; umkm ; covid 19
Subjects: G Geography. Anthropology. Recreation > G Geography (General) > G154.9-155.8 Tourism
Divisions: University Subject > Current > Faculty/School - UPH Karawaci > Faculty of Tourism > Master of Tourism
Current > Faculty/School - UPH Karawaci > Faculty of Tourism > Master of Tourism
Depositing User: Users 25831 not found.
Date Deposited: 13 Sep 2022 10:19
Last Modified: 13 Sep 2022 10:19
URI: http://repository.uph.edu/id/eprint/50397

Actions (login required)

View Item View Item